試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#80540 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13201 水產食品加工-乾製、調味品類#80540

年份：108年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

80. 下列何者是魚肉真空包裝之優點
(A)魚肉變較軟
(B)有較長販售貯存期限
(C)細菌不生長，肉質不易發生變化
(D)產品不腐敗。

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