試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601 中餐烹調-素食(資深廚師)#80541 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：07601 中餐烹調-素食(資深廚師)#80541

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級

5. 下列何者是攝取足夠且適量的「碘」最安全之方式
(A)多攝取海鮮
(B)使用加「碘」鹽取代一般鹽烹調
(C) 食用高單位碘補充劑
(D)每日攝取高含「碘」食物，如海帶。

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