試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131
年份:110年
科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
60. 冷凍魚片真空包裝之優點(A)魚肉變較軟(B)有較長販售貯存期限(C)細菌不生長,肉質不易發生變化(D)產品不腐敗。