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試題詳解

試卷:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131 | 科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131

年份:110年

科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

61. 製造良好的水產加工品,必須具備之條件,下列何者為誤?
(A)衛生的操作環境及技術
(B)新鮮的原料
(C)適當的包裝及貯存條件
(D)昂貴的設備。

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