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試題詳解

試卷:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131415 | 科目:技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131415

年份:111年

科目:技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級

70. 製造良好的水產加工品,必須具備之條件,下列何者為誤?
(A)衛生的操作環境及技術
(B)適當的包裝及貯存條件
(C)新鮮的原料
(D)昂貴的設備。

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詳解 (共 1 筆)

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