試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131

年份：110年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

64. 二丁基羥基甲苯(BHT)為合法使用添加物，屬哪一類？
(A)增色劑
(B)保水劑
(C)抗氧化劑
(D)防腐劑。

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B1 · 2025/09/19

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題目解析二丁基羥基甲苯（BHT，But...

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