66. 採購蝦品原料時，何者非新鮮蝦的性狀？
(A)頭部與肌肉連結之薄膜斷裂者
(B)蝦的頭部未斷裂者
(C)肉質揉搓尚有彈性
(D)具濃厚蝦原味。

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#6754659
1. 題目解析 本題的目的是考察考生對...
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