試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131 | 科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131

年份：110年

科目：技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

71. 選購豆腐加工產品時，下列何者為食品腐敗的現象
(A)更美味
(B)香氣濃郁
(C)重量減輕
(D)產生酸味。

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B1 · 2025/09/19

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