試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 02：水產加工食品之原料選用#20029 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 02：水產加工食品之原料選用#20029

科目：技檢◆水產食品加工

38. 二丁基羥基甲苯(BHT)為合法使用添加物，屬哪一類
(A)防腐劑
(B)保水劑
(C)增色劑
(D)抗氧化劑。

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