試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131415 | 科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131415

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級

3. 二丁基羥基甲苯(BHT)為合法使用添加物，屬哪一類？
(A)抗氧化劑
(B)防腐劑
(C)增色劑
(D)保水劑。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/10/02

推薦的詳解#6826349

未解鎖

1. 題目解析題目詢問二丁基羥基甲苯（...

(共 845 字，隱藏中）

前往觀看