試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07721 烘焙食品─麵包#130450
年份：114年
科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
64. 「食品良好衛生規範準則」中有關倉儲管制應符合之規定，下列敘述何者正確 (A)倉庫內物品不可直接置於地上，以供 搬運 (B)應善用倉庫內空間，貯存原材料、半成品或成品 (C)倉儲過程中，應緊閉不透風以防止病媒飛入 (D)應遵循先進先 出原則，並貼牆整齊放置。
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