試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09200 食品檢驗分析#130533
年份：113年
科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級
64. 分析粗灰分時，會產生膨脹且須預先低溫加熱處理之檢體為 (A)蔗糖及醣分含量高之檢體 (B)油脂類 (C)醋 (D)醬油。
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