試卷名稱：114年 - 114-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題：保健食品概論#126499
年份：114年
科目：公職◆保健食品概論
64. 香腸等⾁類加⼯製品會添加硝酸鹽或亞硝酸鹽，做為上色用途外，還有⼀個重要的用途是 下列何者？ (A)防⽌產生致癌物 (B)保持⾁類原味 (C)防⽌⾁毒桿菌產生 (D)延⻑保存期限
阿摩線上測驗
登入
