試卷名稱:114年 - 114-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#126499
年份:114年
科目:公職◆保健食品概論
71. 亞硝酸鹽是⼀種食品添加物,其使用目的之⼀是為了防⽌何種微生物生⻑? (A)⾁毒桿菌 (B)仙人掌桿菌 (C)金黃色葡萄球菌 (D)沙⾨氏桿菌