653. 關於儲藏空間的規劃與設計原則,下列敘述何者正確?甲、一般肉類冷藏溫度須保持於7℃~10℃左右;乙、一般蔬果類食品冷藏溫度須保持於12℃~15℃左右;丙、冷凍庫的冷凍溫度須保持於–18℃以下;丁、乾或食品應置房於離地面至少20公分左右的存放架上
(A)甲乙
(B)甲丙
(C)乙丙
(D)丙丁
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統計: A(4), B(16), C(21), D(98), E(0) #319197
統計: A(4), B(16), C(21), D(98), E(0) #319197