68. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180％，已知麵糊總量為 9 公斤，其麵粉的用量應為？
(A)3.5公斤
(B)4公斤
(C)4.5公斤
(D)5公斤。

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統計： A(7), B(8), C(19), D(106), E(0) #784154

詳解 (共 3 筆)

#3288353
烘焙配方中，麵粉的比例always是10...
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9除以180%=5
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1. 烘焙百分比是什麼？烘焙百分比和一...
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