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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#130748
> 試題詳解
71. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180%,已知麵糊總量為 9 公斤,其麵粉的用量應為?
(A)4 公斤
(B)3.5 公斤
(C)5 公斤
(D)4.5 公斤
答案:
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統計:
A(3), B(2), C(11), D(1), E(0) #3557700
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/11
#6701090
1. 題目解析 在這道題目中,我們知道海...
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64. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180%,已知麵糊總量為 9 公斤,其麵粉的用量應為?(A)4 公斤(B)5 公斤(C)3.5 公斤(D)4.5 公斤。
#2120071
223.海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得180%,已知麵糊總量為9公斤,其麵粉的用量應為?(A)3.5公斤(B)4公斤(C)4.5公斤(D)5公斤。
#3843633
66. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180%,已知麵糊總量為 9 公斤,其麵粉的用量應為? (A)3.5 公斤 (B)4 公斤 (C)4.5 公斤 (D)5 公斤 。
#3692406
68. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180%,已知麵糊總量為 9 公斤,其麵粉的用量應為? (A)3.5公斤(B)4公斤(C)4.5公斤(D)5公斤。
#784154
107.海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得180%,已知麵糊總量為9公斤,其麵粉的用量應為 (A)3.5公斤 (B)4公斤 (C)4.5公斤 (D)5公斤。
#3217223
66. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180%,已知麵糊總量為 9 公 斤,其麵粉的用量應為? (A)3.5 公斤 (B)4 公斤 (C)4.5 公斤 (D)5 公斤 。
#2928032
68. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得180,已知麵糊總量為9 公斤,其麵粉的用量應為(A)3.5 公斤(B)4公斤(C)4.5 公斤(D)5 公斤。
#272191
578. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180%,已知麵糊總量為 9 公斤,其麵粉的用量應18 為(A) 3.5 公斤(B) 4公斤(C) 4.5 公斤(D) 5 公斤。
#260395
26. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得 180%,已知麵糊總量為 9 公斤,其麵粉的用量應為?(A)3.5 公斤(B)4 公斤(C)5 公斤(D)4.5 公斤。
#2527579
74. 海綿蛋糕配方中各項材料百分比加起來得180%,已知麵糊總量為9公斤,其麵粉的用 量應為? (A)3.5公斤 (B)4公斤 (C)4.5公斤 (D)5公斤
#3897553
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