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試題詳解

試卷：109年 - 108學年度臺中市國民中學技藝教育學程 「餐旅職群主題1及專班」技藝競賽學科題庫51-100#84195 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 108學年度臺中市國民中學技藝教育學程 「餐旅職群主題1及專班」技藝競賽學科題庫51-100#84195

年份：109年

科目：國中技藝-餐旅職群

69.製作拼盤時，何者較不重要？
(A)火候
(B)刀工
(C)配色
(D)排盤 。
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詳解 (共 2 筆)

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