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國中技藝-餐旅職群
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113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫:餐旅職群學科1-50#118941
> 試題詳解
7 下列何者屬於旅館無形商品
(A)客房
(B)宴會廳
(C)餐食飲料
(D)服務。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(10), E(0) #3208752
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/28
#6981328
題目解析 在旅館業中,商品可以分為有形...
(共 785 字,隱藏中)
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7 下列何者屬於旅館無形商品(A)客房(B)宴會廳(C)餐食飲料(D)服務。
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8 Walk in為(A)已訂房、已取消、又出現(B)已訂房、已取消、未出現(C)已訂房、未取消、未出現(D)未訂房而直接住房。
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9 Up Selling為(A)進階銷售(向上銷售) (B)升等客房(C)提升房價(D)延長住房。
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10 下列何者不是西餐常用之烹調法?(A)燉(B)炒(C)蒸(D)爆。
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11 當客人訂房時,以信用卡確保訂房,並請旅館保留房間至次日退房時間稱為(A)保證訂房(B)事先訂房(C)確認訂房(D)直接訂房。
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12 下列何者不是旅館櫃檯負責的工作?(A)對內之連絡(B)受理顧客抱怨(C)對外之代表(D)房務工作的安排。
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13 旅館為了保護及延長床墊的使用壽命,必須每隔多久將床墊翻轉一次?(A)每月(B)每季(C)每半年(D)每年。
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