7 每公克、每毫升或每平方公分食品表面之微生物達到多少數量，可視為食品初期腐敗的階段？
(A) 104個菌
(B) 105個菌
(C) 106個菌
(D) 107個菌

答案：登入後查看
統計： A(86), B(252), C(1006), D(37), E(0) #1643423

詳解 (共 4 筆)

#5280345

*103 汙染 、106腐敗(蛋白質)  109變質(碳水化合物)

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#3502774
資料來源:http://ilms.fy....

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#2867224
原本題目:7 每公克、每毫升或每平方公分...
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(A) 104個菌 (B) 105個菌 ...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#2307917
未解鎖
初期腐敗的鑑定官能(感官)品評 (sen...
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