試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：105年 - 105年第一次營養師考試試題#41589

年份：105年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

7 關於白米貯存需注意的事項，下列敘述何者正確？
(A)應貯存於冷凍庫
(B)應貯存於 13℃、相對溼度 60%以下之陰涼處
(C)應貯存於 23℃日照充足處，以免濕氣破壞米質
(D)應貯存 6 個月後再使用，因為貯存使纖維質含量增加

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喔耶考上營養師了

2022/01/15

私人筆記#3843841

未解鎖

相對溼度<75%，15度C以下，陰...

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