試題詳解

試卷：113年 - 113-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123151 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：113年 - 113-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123151

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

7. 利用一個以上的因子控制食品中的微生物以避免食品腐敗或食品中毒的技術稱為：
(A)欄柵技術
(B)生物技術
(C)奈米技術
(D)保鮮技術

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B1 · 2025/04/05

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