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試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#123151

年份：113年

科目：初級◆食品科學概論

12. 依照衛生福利部公告食品中肉毒桿菌之檢驗方法，有關實驗室生物安全措施，下列敘述何者錯誤？
(A)生物危害標幟應懸掛於實驗室入口處，並管制人員進入，以及將該實驗區之人數維持至最低需求
(B)實驗操作應在無菌操作台進行
(C)絕不可以用口吸取任何檢體，應以機械式吸管輔助器操作
(D)工作前、後應以1%次氯酸溶液擦拭工作檯

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詳解 (共 1 筆)

回頭是岸

B1 · 2025/04/05

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