7. 在我國「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」中，對於專門職業人員，其 職責要求何者正確？ ①食品安全管制系統與食品追溯或追蹤系統之規劃及執行 ②食品衛生安全風險之評估、管控及與機關、消費者之溝通 ③食品良好衛生規範準則之規劃及執行 ④實驗室品質保證之建立及管控
(A)①②③④
(B)①②③
(C)①②④
(D)②③④

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統計： A(203), B(78), C(133), D(32), E(0) #1711561

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#2722315
專門職業人員，職責如下：一、食品安全管制...
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#3980054
食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理...
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#3619736
一、食品安全管制系統之規劃及執行。
二、食品追溯或追蹤系統之規劃及執行。 
三、食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行。
四、食品原材料衛生安全之管理。
五、食品品質管制之建立及驗效。
六、食品衛生安全風險之評估、管控及與機關、消費者之溝通。
七、實驗室品質保證之建立及管控。
八、食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。
九、國內外食品相關法規之研析。
十、其他經中央主管機關指定之事項。
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