7. 關於西式餐桌擺設的敘述,下列何者正確?
甲、歐陸式早餐的餐桌擺設,不提供麵包盤與奶油刀
乙、單點菜單餐桌擺設,通常於餐點上桌後調整或更換餐具
丙、午餐或晚餐套餐菜單的餐桌擺設,通常供應果汁杯、麵包盤和麵包刀
丁、顧客享用cold appetizer- artichokes時,餐桌上擺設應包含finger bowl
(A) 甲、乙
(B) 乙、丙
(C) 丙、丁
(D) 甲、丁

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統計: A(2), B(0), C(0), D(1), E(0) #3832238