試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：106年 - 106 四技二專統測_餐旅群 _專業科目(一)：餐旅概論#61676

年份：106年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

7. 餐旅從業人員很敏銳地觀察到一位老翁吞嚥食物不慎噎住，隨即施以「哈姆立克急救法」，使老翁得以吐出梗塞物而救回一命。此舉是展現餐旅從業人員的何種能力？
(A) 隨機應變能力
(B) 吃苦耐勞能力
(C) 溝通協調能力
(D) 語言表達能力

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涂語彤

B1 · 2018/02/25

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未解鎖

餐旅從業人員需要隨機應變的能力來觀察顧客...

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