試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：12300 化工#130285
年份：114年
科目：技檢◆化工-丙級
70. 下列各項之敘述何者錯誤？ (A)製造肥皂的原料為胺基酸 (B)酸價大的油脂，其新鮮度較差 (C)皂化價 大者，是為低級脂肪酸之甘油酯所構成的油脂 (D)碘價愈高油脂愈不飽和。
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