【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

705. 天使蛋糕顏色潔白、組織細膩乃因配方中添加了
(A)小蘇打
(B)發粉
(C)碳酸氫銨
(D)塔塔粉所致。

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-8#6401

答案：D
難度： 適中

討論
私人筆記( 0 )

10

【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 2天 ,已有 0 則答案

回報試題錯誤收錄

你可以購買他人私人筆記。