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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

718. 整條紅燒魚宜以
(A)深盤
(B)圓盤
(C)方盤
(D)橢圓盤（腰子盤）盛裝。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391

答案：D
難度： 非常簡單

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