72肌肉組織保水力差會造成汁液流失、外觀不良，可添加何種物質來改善？
(A)抗壞血酸鹽
(B)聚合磷酸鹽
(C)亞硫酸鹽
(D)亞硝酸鹽

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統計： A(14), B(46), C(9), D(25), E(0) #917928

詳解 (共 1 筆)

#3705687
食品加工使用磷酸鹽，當然可以降低部分成本...
(共 256 字，隱藏中）
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