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技檢◆餐飲服務-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:21500 餐飲服務#130385
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72. 著名的「摩卡咖啡」產地在
(A)巴西
(B)牙買加
(C)衣索比亞
(D)秘魯。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3535028
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6649952
1. 題目解析: 這道題目考察的是摩卡咖...
(共 385 字,隱藏中)
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#3535035
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#3535036
1. 有關竹類地下莖之敘述,下列何者錯誤? (A)莖部長於地下而貯藏養分的器官 (B)是芽苞萌發生長處 (C)竹類行無性繁殖的重要器官 (D)又稱「根莖」。
#3535037
2. 有關竹材高溫高壓著色處理的敘述,下列何者錯誤? (A)一般處理溫度約 140〜160°C 間,蒸氣壓力 約 3〜5kg/cm2 間,時間約 30〜60 分鐘 (B)經高溫高壓處理的竹材無防蟲及防霉的效果 (C)經高溫高 壓處理的竹材彈性強度降低 (D)依溫度、壓力、時間等影響,色彩會呈濃淡之別。
#3535038
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