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試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-1#6384 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-1#6384

科目：技檢◆中餐烹調

73. 「梅花肉（胛心肉）」是指豬的後腿肉。
(A)O
(B)X
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詳解 (共 2 筆)

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梅花肉是前腿肉
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