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試題詳解

試卷：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群51-100#118479 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群51-100#118479

年份：112年

科目：國中技藝-餐旅職群

73. 下列有關餐廳設備與用品之敘述,何者有誤?
(A)Flatware 包括刀、 叉、匙
(B)Finger Bowl 是用來盛裝紅茶供飲用之器皿
(C)所有咖啡 杯都有專用的 Saucer
(D)Chafing Dish 是自助餐檯服務的必備器具。
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詳解 (共 1 筆)

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