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試題詳解

試卷：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群51-100#118479 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群51-100#118479

年份：112年

科目：國中技藝-餐旅職群

79. 何種豬肉又稱為小里肌,所含脂肪很少,幾乎全是瘦肉?
(A)腰內肉
(B)肩胛肉
(C)腿肉
(D)大里肌。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
1. 題目解析 本題詢問的是何種豬肉部位...
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