試題詳解

試卷：109年 - 109-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試：食品科學概論#92798 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試：食品科學概論#92798

年份：109年

科目：初級◆食品科學概論

73. 利用索氏萃取器萃取測定食品中粗脂肪使用的溶劑為何？
(A)氯仿
(B)⼄酸⼄酯
(C)甲醇
(D)⼄醚

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