73. 有關膜分離食品技術發展與應用，以下敘述何者不正確
(A) 膜分離技術若依照薄膜孔徑大小排序為：超過濾＞逆滲透＞電透析＞奈米過濾
(B) 利用膜分離技術過濾細菌時，其薄膜孔徑需小於 0.2μm，才有效果
(C) 要分離與回收乳清（whey）中之乳清蛋白質與乳糖成分，必須結合超過濾與逆 滲透兩種膜分離技術才能達成
(D) 可以利用電透析與逆滲透分離技術，達到海水淡化的效果

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統計： A(389), B(46), C(72), D(30), E(0) #1344573

詳解 (共 5 筆)

#1478192
超過濾>奈米過濾>逆滲透
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超過濾>奈米過濾>逆滲透

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#1676878
超過濾>奈米過濾>逆滲透
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#1474892

(A) 膜分離技術若依照薄膜孔徑大小排序為：超過濾＞逆滲透＞電透析＞奈米過濾

超過濾膜孔徑：0.1~0.01μm

逆滲透膜孔徑：0.001μm以下

奈米過濾膜孔徑：約0.001μm


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#5297688

 不是0.45μm孔徑的醋酸纖維素膜才能除去液體中細菌、酵母菌5297688-6261f61d9e003.jpg61dc192a8c26d.jpg及黴菌嗎?!

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