73. 選用油品時應注意之事項?
(A)勿買散裝或來路不明的油品
(B)勿重複使用或使用不新鮮油品
(C)油炸食品不需區分何種油質
(D)煎炸食品以豬油或動物性油脂較宜 。
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統計: A(1), B(1), C(0), D(0), E(0) #3688879
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