複選題
73. 選用油品時應注意之事項?
(A)勿買散裝或來路不明的油品
(B)勿重複使用或使用不新鮮油品
(C)油炸食品不需
區分何種油質
(D)煎炸食品以豬油或動物性油脂較宜。
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統計: A(12), B(10), C(2), D(3), E(0) #849714
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