74. 製作酥(油)皮類產品，其油酥部分麵粉與油脂比例一般為
(A)2:3
(B)2:2
(C)1:2
(D)2:1。

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3539349

詳解 (共 1 筆)

#6645687
1. 題目解析: 這道題目考察的是製作酥...
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