【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

75. 將炸過或煮熟之食物材料，加調味料及少許水，再放回鍋中炒至無汁且入味的烹調法是？
(A)煨
(B)燴
(C)煸
(D)燒。

答案：C
難度： 困難

最佳解!
	Wang 小四下 (2017/01/06) 其他各種做法介紹中火煮中小火炖大火燒 ... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

你可以購買他人私人筆記。

技檢◆中餐烹調題庫下載題庫