試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09603 中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類#79997 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09603 中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類#79997

年份：108年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-丙級

75. 洗手之衛生，下列何者正確
(A)洗淨雙手是忙碌時可以忽略的一個步驟
(B)戴手套之前可以不用洗手
(C)洗手是預防交叉污染最好的方法
(D)手上沒有污垢就可以不用洗手。

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sy（114-1已上榜）

B1 · 2021/08/21

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未解鎖

(A)洗淨雙手是忙碌時不能忽略的一個步驟...

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