試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：07601 中餐烹調─素食#129850
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級
10. 洗手之衛生，下列何者正確？ (A)洗淨雙手是忙碌時可以忽略的一個步驟 (B)戴手套之前可以不用洗 手 (C)洗手是預防交叉污染最好的方法 (D)手上沒有污垢就可以不用洗手。
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