13. 依照「食品良好衛生規範準則」，當油炸油品質有下列哪些情形者，應予以更新？
(A)總極性化合物 超過 25%
(B)油炸超過 1 小時
(C)油炸豬肉後
(D)出現泡沫時。

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統計： A(4), B(0), C(0), D(3), E(0) #3521801

詳解 (共 2 筆)

#7229604
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#6630907
食品良好衛生規範準則 ㅤㅤ 附件二 ...
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