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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601 中餐烹調─素食#129850
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16. 三槽式餐具洗滌設施的第三槽若是採用氯液殺菌法,那麼應以餘氯量多少的氯水來浸泡餐具?
(A)100ppm
(B)150ppm
(C)50ppm
(D)200ppm。
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統計:
A(0), B(1), C(1), D(5), E(0) #3521804
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/07
#6663287
1. 題目解析: 此題考察在三槽式餐具洗...
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89. 三槽式餐具洗滌設施的第三槽若是採用氯液殺菌法,那麼應以餘氯量多少的氯水來浸泡餐具?(A)50ppm(B)100p pm(C)150ppm(D)200ppm。
#1861560
89. 三槽式餐具洗滌設施的第三槽若是採用氯液殺菌法,那麼應以餘氯量多少的氯水來浸泡餐具? (A)50ppm (B)100ppm (C)150ppm (D)200ppm 。
#3688141
73. 三槽式餐具洗滌設施的第三槽若是採用氯液殺菌法,那麼應以餘氯量多少的氯水來浸泡餐具? (A)50ppm (B)100ppm (C)150ppm (D)200ppm 。
#3687504
90. 三槽式餐具洗滌設施的第三槽若是採用氯液殺菌法,那麼應以餘氯量多少的氯水來浸泡餐具?(A)50ppm(B)100p pm(C)150ppm(D)200ppm。
#849534
9. 三槽式餐具洗滌設施的第三槽若是採用氯液殺菌法,那麼應以餘氯量多少的氯水來浸泡餐具?(A)100ppm(B)200ppm(C)50ppm(D)150ppm。
#3058830
89. 三槽式餐具洗滌設施的第三槽若是採用氯液殺菌法,那麼應以餘氯量多少的氯水來浸泡餐具? (A)50ppm (B)100ppm (C)150ppm (D)200ppm 。
#2375314
54. 三槽式餐具洗滌設施的第三槽若是採用氯液殺菌法,那麼應以餘氯量多少的氯水來浸泡餐 具?(A)100ppm(B)50ppm(C)200ppm(D)150ppm。
#2269041
10. 三槽式餐具洗滌設施的第三槽若是採用氯液殺菌法,那麼應以餘氯量多少的氯水來浸泡餐 具?(A)50ppm(B)200ppm(C)100ppm(D)150ppm。
#2254001
8. 三槽式餐具洗滌設施的第三槽若是採用氯液殺菌法,那麼應以餘氯量多少的氯水來浸泡餐具?(A)100p pm(B)200ppm(C)50ppm(D)150ppm。
#2223988
52. 三槽式餐具洗滌設施的第三槽若是採用氯液殺菌法,那麼應以餘氯量多少的氯水來浸泡餐具?(A)50pp m(B)150ppm(C)100ppm(D)200ppm。
#2119819
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