9. 三槽式餐具洗滌設施的第三槽若是採用氯液殺菌法，那麼應以餘氯量多少的氯水來浸泡餐具？
(A)100ppm
(B)200ppm
(C)50ppm
(D)150ppm。

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統計： A(45), B(237), C(49), D(17), E(0) #3058830

詳解 (共 1 筆)

#7109173
1. 題目解析 在餐飲業中，餐具的衛生與...
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