80. 依照食品良好衛生規範準則，當油炸油品質有下列哪些情形者，應予以更新
(A)總極性化合物超過 25 %
(B)油炸豬肉後
(C)油炸超過 1 小時
(D)出現泡沫時。

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#6630886
食品良好衛生規範準則 ㅤㅤ 附件二 ...
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