76. 有關糖麻花之敘述何者正確
(A)為油炸麵食
(B)產品呈單股或雙股
(C)可用發粉製作麵糰
(D)裹入的糖粉 應均勻而乾爽。

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統計： A(5), B(5), C(4), D(4), E(0) #2299955