77. 下列何種油脂的特性，可作為油炸油品管的指標？
(A)熔點
(B)皂化價
(C)碘價
(D)酸價

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統計： A(35), B(29), C(59), D(390), E(0) #1577049

詳解 (共 1 筆)

#3298543
AV:中和一克游離脂肪酸所需要的KOH毫...
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