試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13204水產食品加工-煉製品類#84002 | 科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13204水產食品加工-煉製品類#84002

年份：108年

科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級

77. 魚貝類在冷凍的溫度下
(A)新鮮度不變
(B)不會變質
(C)可永遠存放
(D)品質仍然在下降。

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