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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調-葷食#119234
> 試題詳解
43. 魚貝類在冷凍的溫度下
(A)新鮮度不變
(B)可永遠存放
(C)不會變質
(D)品質仍然在下降。
答案:
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統計:
A(13), B(5), C(11), D(144), E(0) #3221522
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/26
#6969732
1. 題目解析 這道題目主要考察對魚貝類...
(共 685 字,隱藏中)
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